罗永浩直播间说预制菜，让我想起妈妈的味道。
繁体这几天罗永浩突然开说预制菜，并把一个餐饮品牌推向了风口浪尖。他在直播间表示，餐饮单位对预制菜要进行“公示”，因为消费者有“知情权”。
对于这一点提议，我倒觉得很有意义的，但我想商家对于这个建议，是很难采用的，因为谁也不愿意吃保质期长达一、两年的预制菜，虽然各种添加也是国家允许的，偶尔吃一下估计没什么事，但对于小孩子来说，我觉得能不吃就尽量不吃。
曾几何时，我们去餐饮集中的地方，我们总能闻到烟火味，不同的地域的特色美味，在锅碗瓢盆撞击声中，从厨房里飘出的烟火气，总会让我们陷入选择困难的境地。
不过到了现在，你去商场的餐饮区，发现场地明亮了，地方也宽阔了，招牌也更现代了，菜单由手写单子变成了更为先进的电子设备或小程序了，但依然陷入了“选择困难”症，因为我走了一圈，除了整洁的环境和吵杂的声音，我们再也闻不到“烟火气”了。
因为店家不再有厨房，只有操作台，少了各式的炊具，但多了更多更大的冷柜和加热的工具，所以不再有各种美味的香气，飘荡在空气中了，所以要是能发现一家有厨房，开着灶火的店家，变得难能可贵了。
原先向往整洁、明亮、上档次的地方，现在反而开始怀念路边的小巷里的烟火气息，那黑板上写的菜单，后厨传来上菜的叫喊声，虽然每一道菜咸辣酸甜都会不一样，但每一碗都可以品出灶火味，而不是现在这样，同样的口味，永远都是制式的标准化。
同样也开始不太喜欢出去吃，或是点外卖，宁可自己烧个米面，也可以让自己感受到这生活的火热，也开始更加的怀念，烧面时去菜地里现摘一支青菜，煮饺子时的葱是门口现摘的日子，所有的蔬菜禽类都是鲜活的。
也更加的珍惜，父亲在灶尾添柴生火，母亲在灶头下油炒菜，随着柴火的噼啪声，锅铲下的嗞嗞声，在这样的交织下，一碗碗的菜，都是有生命力。曾经如此普通的日常生活，现在开始变得珍贵了起来。
在这快节奏的时代中，烟火气慢慢地开始消散，让人开始仰望这原本平常的美好了。那些曾经寻常的气息，还有手工炒时留下的温度，别在我们的生活中褪去。因为我们怀念的不仅仅是一碗现炒的菜、一口热气蒸腾的饭，而是那份由我们亲手创造、充满心意的真诚，以及那一份食用安心！
来源：我看见生活美学
特别提示：如阁下阅有所得，亦是缘分。若您不吝分享转发，便是为正能量添薪续火，既助力本站发展壮大，照亮他人路途，亦点亮自身福田，涵养自身的浩然之气！感谢雅鉴。
